TRADUCCIÓN ESPAÑOLA DE UN MANUSCRITO ANÓNIMO DEL S.XIII SOBRE LA COCINA HISPANO - MAGRIBÍ

Descripción
- El libro, redactado en español, está muy bien estructurado y es de gran interés.
- El libro se encuentra en la Biblioteca Nacional.
- Fechado en el año 1966, no contiene grabados. Tirada de 1.000 ejemplares.
- Se trata de un estudio de la alimentación del occidente musulmán en la Edad Media, con sus respectivas recetas. Las páginas finales tratan de los jarabes y preparados medicinales. Es un recetario anónimo de la cocina musulmana en el S. XIII.
Partes del Contenido:
- Tomo único. Ejemplar en español, con el texto completo.
- Guarda de papel editorial. Portadilla. Portada. Página de legales. Introducción. Índices. Página de legales.
Descripción del Libro:
- Encuadernado cosido de buena ejecución, con cortes guillotinados, de la Segunda Mitad S. XX
- El Texto en Impresión monocolor en negro, muy bien de tinta, bien centrado y con buenos márgenes.
- Libro impreso sobre papel fina de buena calidad.
- Cubiertas blandas rústicas de papel editorial.

Conservación y Desperfectos
- Estado general muy bueno.
- Encuadernado cosido en un estado muy bueno.
- Cortes sin suciedad y con mínimas rozaduras. El corte lateral e inferior no están bien guillotinados.
- El libro está limpio, pero el papel tiende a oxidarse en sus extremos. En más de la mitad el libro sus páginas tienen los bordes con oxidación. El resto están totalmente limpias.
- El libro no ha sufrido agresiones externas como ataques de insectos, roedores, etc.
- El Libro presenta el desgaste propio de su tiempo.

Comentarios
- Tanto las Medidas, como el Peso, son aproximados.
- Para realizar las fotos de las Páginas Interiores, éstas se han sujetado con pinzas.
- Los tonos de los colores de las fotos no son exactamente iguales a los tonos de los colores reales.
- El Libro en venta es el que se corresponde con las fotos. La descripción no es una exposición detallada del mismo.
- Los datos aquí facilitados son opiniones personales no contrastadas.